Il Maso Prà del Cuco si trova a Gabani, una piccola località del comune di Sant'Orsola Terme in Valle dei Mocheni, conosciuta come la Valle incantata della Valsugana. Il fiore all'occhiello dell'azienda agricola è la pratica della filiera corta dove, la cura e l'allevamento di mucche da latte, la mungitura, la trasformazione, la lavorazione del latte crudo e la vendita diretta impegnano quotidianamente la titolare Emanuela (Esperta Casara), il marito Giuliano e il giovane figlio Alessandro. Nel caseificio del Maso, vengono prodotti squisiti formaggi freschi con latte intero come la Caciotta Fresca e la Tosella, saporiti formaggi con latte parzialmente scremato tipo formaggi Mezzani e Stagionati, l'immancabile Burro e le squisite e morbide Ricottine. Vengono inoltre prodotti salumi come la Lucanica, la Pancetta e lo Speck, tutto rigorosamente derivante dall'allevamento "in casa" dei suini. Su prenotazione, la famiglia propone degustazioni, merende e la possibilità di visite guidate all'interno del maso.